AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA GOLDEN GRAPES DI DARIO BRUCCULERI
L’azienda della famiglia Brucculeri, nasce nel 1990 grazie all’idea del signor Brucculeri Luigi. Situata in Sicilia esattamente nel territorio di Naro (in provincia di Agrigento), designata principalmente alla produzione di uva da tavola, ed in quantità inferiore di altri prodotti agricoli come diversa frutta di qualità. All’inizio l’azienda agricola produceva 6 quintali circa di uva Italia su una superfice di terreno di 6 ettari. Nell’arco dei 2 anni successivi l’azienda ha ampliato il suo territorio di coltivazione, passando inoltre da un metodo di coltivazione tradizionale ad un metodo di coltivazione Biologica. Nel 1993 inizia anche con il metodo Biodinamico di coltivazione della terra. Oggi l’azienda Golden grapes si estende su una superfice di circa 30 ettari di terreno. Le produzioni principali sono: Uva (con e senza semi), Pesche, Pere, Ciliegie, Prugne e Albicocche. Commercializza con tutta l’Europa e con la Svizzera. In diversi anni d’esperienza nel settore agricolo Golden grapes è riuscita a specializzarsi nelle diverse tecniche del biologico e del biodinamico, nella sicurezza alimentare e sull’uso delle energie rinnovabili, tenendo sempre in considerazione l’ambiente ed i consumatori. Infatti, per questa ragione l’impresa durante le sue attività passate è riuscita a creare un nuovo metodo di protezione dell’uva, chiamato “insacchettamento”. Questo metodo opera il seguente processo: nei primi 10 giorni di Giugno ad ogni singolo grappolo d’uva viene inserito un sacchetto, che resterà sino al momento della raccolta. Dalle successive analisi del prodotto si è notato un miglioramento delle caratteristiche organolettiche dell’uva, adducendo al frutto Golden grapes un più alto grado d’igiene e di naturalezza